LUOMUVILJELY
Ympäristön hoitaminen ja vaaliminen ovat olleet tilan sukupolvien arvokas tehtävä. Tilamme sijaitseekin Piesalankylän kulttuurimaisemissa, jossa on vuosisatoja asuttu ja viljelty peltoja.
Maatilamme peltoja viljellään luonnonmukaisesti ja emolehmäkarja vasikoineen kahden sonnipojan isännöimänä nauttivat oman tilan luomurehuista.

Peltoviljelyssä, kuten kaikessa tilan toiminnassa, noudatetaan kestävän kehityksen periaatteita. Torjunta-aineita ja keinotekoisia lannoitteita ei käytetä; maan kuntoa hoidetaan ainoastaan karjanlannalla ja ammattitaitoisella viljelytekniikalla.

Puutarha tuottaa asiakkaittemme nautittavaksi marjoja, tuoreita vihanneksia ja juureksia sekä luontokasveja samoja viljelyperiaatteita noudattaen. Kukkia kasvatetaan silmän iloksi, mutta myös ruokien raaka-aineiksi ja nekin saavat juurilleen ainoastaan luonnon lannoitteita mullan muhevoittamiseksi.

LIHANTUOTANTO
Lihantuotanto noudattaa eläinten kannalta eettisesti kestäviä periaatteita. Tilan emolehmäkarja vasikoineen käyskentelee talvet vapaana pihatossa ja kesästä pelto- ja metsälaitumella nauttien. Sonnit Taisto ja Sulho huolehtivat lehmistään ja perheenlisäyksestä omalta osaltaan. Karjan käytettävissä ovat laajat peltoalueet ja tilan 12 hehtaarin laajuinen perinnebiotooppialue. Eläinten olot täyttävät  luomutuotannon edellytykset ja ne saavat viettää lajityypillistä elämää. Niitä hoidetaan hyvällä ammattitaidolla ja kohdellaan arvokkaasti. Hyvinvoivat eläimet ovat meille kunnia-asia.

Laadukkaan lihan takaavat karjan nauttima luomuravinto ja niiden hyvät kasvuolosuhteet. Raakaliha raakakypsytetään tilan omassa lihakylmiössä, jossa se mureutuu n. 3-4 viikkoa.

Tuoretta naudanlihaa on ajoittain saatavana tilauksesta tilalta ja jalosteista salamia ja lihahyytelöä lähiseudun suoramyynneistä ja tilan Tallipuodista. Ateriapalveluissa naudanliha ja tilan omat raaka-aineet ovat pääosassa.

Asiakkaamme ovat tervetulleita tutustumaan eläimiin ja niiden elämään!